Família Dardanelli Tannat (Blend de Tannat) - Vinho Tinto Seco (750ml) Produto Vegano

Família Dardanelli Tannat (Blend de Tannat)  - Vinho Tinto Seco (750ml) Produto Vegano

País: Uruguay

Produtor: Família Dardanelli

Região: Las Violetas, Canelones

Uva: 100% Tannat

Safra: 2021

Teor alcoólico: 12,3%

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Vinificação: Colheita manual de parcelas selecionadas. Desengace manual na adega para seleção dos melhores cachos. Foram selecionadas 3 uvas de diferentes vinhedos e a partir daí foram feitos 3 tipos de vinificação. Por fim, foi feito um lote que combina o potencial máximo dos três vinhos: um Tannat envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês, outro que sofreu fermentação em barricas não torradas e o terceiro, um Tannat fresco

Dicas de harmonição: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro grelhado, queijos gordos e picantes

- A Linha Cepa Única foi pensada especialmente para promover vinhos de uma única casta capazes de refletir tanto o seu terroir, quanto a expressão máxima da casta nestas condições, utilizando de técnicas capazes de ressaltar suas características da forma mais expressiva possível. Consiste no corte entre vinhos da uva tannat oriundos de vinhedos diferentes e que passaram por processos de amadurecimento distintos, elevando sua complexidade. Este vinho recebeu 91 pontos no guia Descorchados em 2020